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茶葉脫水除濕裝置

作者:CEO 時(shí)間:2023-01-07

信息摘要:下雨天不宜采茶,晴天有云也不宜采茶。因此,在過去的茶農(nóng)收獲季節(jié),都是看天吃飯,天氣直接關(guān)系到茶的質(zhì)量,也關(guān)系到每個(gè)茶農(nóng)的收入和心情。然而,茶的收獲季節(jié)時(shí)間很緊張,在小雨天或陰雨天,一點(diǎn)兒也不采是不可能的。為了搶收,避

茶葉脫水除濕裝置

茶葉脫水除濕裝置

  下雨天不宜采茶,晴天有云也不宜采茶。因此,在過去的茶農(nóng)收獲季節(jié),都是看天吃飯,天氣直接關(guān)系到茶的質(zhì)量,也關(guān)系到每個(gè)茶農(nóng)的收入和心情。然而,茶的收獲季節(jié)時(shí)間很緊張,在小雨天或陰雨天,一點(diǎn)兒也不采是不可能的。為了搶收,避免茶芽生長(zhǎng)過大或過老,有些茶農(nóng)還會(huì)冒雨采摘!

  通常,早上有露采的茶綠,被稱為“露水青”,而下雨天采的茶青,稱為“雨水青”。共同點(diǎn)是茶葉的內(nèi)部和表面水分較多,分布較慢,對(duì)茶葉加工和質(zhì)量不利。傳統(tǒng)的露水青或雨水青茶加工需要長(zhǎng)期干燥、耗時(shí)、費(fèi)力、衛(wèi)生質(zhì)量差,加工炒制出來的茶葉質(zhì)量降低。春茶季節(jié)陰雨多,嚴(yán)重影響茶葉的經(jīng)濟(jì)效益。然而,可以采取人工方法進(jìn)行快速脫水。目前,制茶企業(yè)在茶葉脫水過程中普遍采用離心脫水機(jī),利用滾筒旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力脫去茶葉的水分。然而,脫水機(jī)有一個(gè)大問題是滾筒旋轉(zhuǎn)后茶葉堆積現(xiàn)象嚴(yán)重,脫水效率不高!

  攤青是茶葉生產(chǎn)和加工中必不可少的重要環(huán)節(jié),綠茶葉的主要目的是將茶葉中的水分自然散發(fā)出來,降低茶葉水分含量,芳香類物質(zhì)形成及揮發(fā)、葉綠素適度分解、脆度和酶活性等降低,有利于后續(xù)的加工及提高成品的品質(zhì)。春茶期間雨水多,采摘下來的“雨水青”通常需要在2-3天后“雨水青”,占地面積大,生產(chǎn)周期長(zhǎng)。在大規(guī)模生產(chǎn)的高峰期,鮮葉難以現(xiàn)采現(xiàn)制,必須儲(chǔ)存和保鮮,特別是在南方夏季,環(huán)境溫度較高、濕度大,鮮葉易失鮮變質(zhì)或者被降級(jí)處置,不可避免地造成經(jīng)濟(jì)損失。

  實(shí)際上,攤青的質(zhì)量與攤青的溫度、濕度、厚度和時(shí)間密切相關(guān)。傳統(tǒng)的攤青方式主要是利用自然環(huán)境溫濕度條件進(jìn)行生產(chǎn),不能保證攤青的質(zhì)量。此外,不同水平的茶葉應(yīng)采用不同的方法和環(huán)境條件。目前,茶農(nóng)或茶葉加工廠使用的茶葉攤青房結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,缺乏溫濕控制裝置,茶水蒸氣容易郁積,茶水不易蒸發(fā),造成攤青時(shí)間長(zhǎng),攤青效率低。

  以便快速去除茶葉表面的雨水青,減少“雨水青”對(duì)茶葉質(zhì)量的不良影響,提高茶葉質(zhì)量,提高生產(chǎn)效率,節(jié)約能源,提高茶葉經(jīng)濟(jì)效益。茶葉攤青脫水除濕機(jī),使用方便解決了“雨水青”鮮葉表面脫水的問題,有效地節(jié)約了能源,提高茶葉加工效率和茶葉品級(jí)!

  茶葉攤青脫水除濕機(jī)可以實(shí)現(xiàn)茶葉攤青過程中溫濕度的控制,可以解決茶葉加工洪峰期保鮮問題,解決露水青、雨水青快速脫水的問題,提高茶葉生產(chǎn)效率、品質(zhì)及其穩(wěn)定性。雨水葉片脫水溫度控制一般為25~30℃,相對(duì)濕度小于Arh,鮮葉溫度控制在18℃左右,相對(duì)濕度控制在85%~90%rh。擴(kuò)展厚度約2cm左右(12kg/m2),攤青時(shí)間控制在6~8小時(shí),擴(kuò)展水指數(shù)為68~72%,葉色暗,葉質(zhì)柔軟,清香。

  有了茶葉脫水除濕裝置,從而使大家不用再看老天爺?shù)哪樕?

  

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